В Твиттере все готовят необычные блины — с маком и лимонной цедрой! 🍋✨ Говорят, это лучшее сочетание, которое ОБЯЗАН попробовать каждый. 😋
Если вам уже надоели обычные блины за эту Масленицу, вот ваш рецепт спасения!
🥞 Лимонно-маковые блины
Ингредиенты:
✔ 2 яйца
✔ 2 ст. л. сахара
✔ Щепотка соли
✔ 250 мл молока
✔ 100 мл воды (можно газированной для воздушности)
✔ 150 г муки
✔ 1 ст. л. растопленного сливочного масла
✔ 1 ч. л. разрыхлителя
✔ 2 ст. л. мака
✔ Цедра 1 лимона
✔ 1 ч. л. ванильного экстракта (по желанию)
Как готовить:
1️⃣ Взбейте яйца с сахаром и солью до пышности.
2️⃣ Добавьте молоко, воду, растопленное масло и ваниль. Перемешайте.
3️⃣ Просейте муку с разрыхлителем, добавьте к жидким ингредиентам. Вмешайте мак и лимонную цедру. Оставьте тесто на 15 минут, чтобы мак немного размяк.
4️⃣ Жарьте блины на разогретой сковороде с небольшим количеством масла.
5️⃣ Подавайте с медом, сгущенкой или творожным кремом! 🤤
ИТОГ: Блины получаются нежными, ароматными, с легкой кислинкой и приятным хрустом мака. 😍
Будете пробовать? 🥞🍋
🔥 — Да, срочно бегу на кухню!
🤔 — Необычно, но интересно
😐 — Я консерватор, мои блины только с вареньем
Алексей
