Почему селёдку почти никогда не жарят и не варят: правда, о которой многие даже не догадываются

Селёдка — одна из самых узнаваемых и любимых рыб во многих странах мира. Её солят, маринуют, подают с луком и картошкой, используют для закусок, салатов и знаменитой «шубы». Но при…